立春咬春为什么吃萝卜 年前立春和年后立春的差别

萝卜含有大量的维生素C，可以增强免疫力，促进新陈代谢，增强身体抵抗力是人们常吃的蔬菜之一。这么平常的蔬菜为什么一定要在在立春这天吃呢？让我们通过下面的内容一起来了解一下吧。

立春咬春为什么吃萝卜

立春咬春吃萝卜是因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。

立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。

《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’。”清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。中医认为，春季保健，应该要特别注意对我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜正是立春时节最佳的保健食物。萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。

年前立春和年后立春的差别

年前立春和年后立春的差别在于立春在年前为“无春年”，一年中如果有两个立春，则称为“双春年”。

立春在年前为“无春年”，一年中如果有两个立春，则称为“双春年”。按照民间说法，立春在春节后比较好。“双春”和“无春”都是阳历和阴历之间必须“置正”安排的结果。阳历根据太阳运行规律制定，而阴历则按月亮的盈亏变化来制定。阴历一个月的周期是29或30天，年的长短只是月的整倍数，与寒暑和节气都没有关系。它的一年中，不可能出现“双春”、“盲年”。所以对于立春在年前还是年后，其实都是有着一定的好处的。

立春在民间的传统说法之中来讲，其实这不仅是农历二十四节气中的第一个节气，立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日暖，鸟语花香；春也意味着万物生长，农家播种。古籍《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。对全国各种地方来讲，这也意味着春天的开始。

通过以上的介绍我们可以知道，立春这天各式各样的习俗，都是为了庆祝新的一年的开始，是希望能够在新的一年里风调雨顺，平平安安，粮食丰收。