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重阳节吃重阳糕有什么寓意?重阳节敬老做什么?

2021-08-21 08:38:13  作者:匿名

重阳节有许多的民俗活动,且寓意丰富。例如登高、插茱萸、吃重阳糕和敬老。重阳节吃重阳糕有什么寓意?重阳节敬老做什么?快来奇缘阁看看相关文章了解一下吧。 重阳节吃重阳糕有什么寓意? 据史料记载,重阳糕,又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”,是用发面做成的糕点,辅料有枣子、杏仁松子、栗子,属于甜品,也有加肉做成咸味的。制作较为简易。讲究些的做成宝塔状、九层,上面再做两只小羊,以合“重九”、“重阳(羊)”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗,并点上蜡烛灯,用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,而小彩旗则隐喻为茱萸

重阳节吃重阳糕有什么寓意?重阳节敬老做什么?

吃重阳糕的寓意,最早是由登高引申而来,重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。 重阳节敬老做什么? 首先,最重要的是陪伴。也许很多年轻人平时工作很忙,没有多少时间可以陪伴父母。但是重阳节是老人的节日,如果你能够空出时间来陪伴父母过这个节日,想必比你送的任何礼物都要让父母高兴。

 很多传统的重阳节习俗,你都可以陪父母去做。比如登高,古代重阳节又称为“登高节”,此时正好是秋高气爽的季节,最适合登高远望,活动筋骨,所以古人多喜爱在九月初九这一天登高爬山。时至今日,和家人朋友一起去登高爬山,仍是重阳节很好的过节活动,不仅可以放松心情、锻炼身体,而且可以和家人一起赏景聊天,联络感情。 除此之外,你也可以在家中为老人准备重阳糕、菊花酒等食物。重阳糕是重阳节的一种传统吃食,其制作比较随意,可以做成“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”等样式。因为“糕”谐音“糕”,所以重阳节吃糕有吉祥之意,寓意“百事俱高”。身为子女,为家中父母老人准备“重阳糕”吃食,既可以让父母享受美食,又可以表达对父母的祝福,何乐而不为。 重阳糕做法分享 原料:粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。

 做法: 

  1. 将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的松散的粉状; 2.将搅拌好的粉静置一段时间,充分吸收水分后过筛成细粉;


 3. 取糕屉,平铺清洁的湿布,放入一半的糕粉抹平,放入锅中先蒸5分钟;

 4. 取出糕屉铺上一层豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、红绿果脯肉,放入锅中继续蒸约20分钟; 

5. 将蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重阳糕就做好啦!

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标签:重阳节 重阳糕 

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