立春吃春饼的寓意 有喜迎春季、祈盼丰收的寓意

　　在立春我们都有吃春饼的习惯，因为每个地区其实都有他们相应的一些习俗习惯，那么每个地区所吃的食物也是不一样的。比如，北方喜欢面食，南方喜爱米饭。那么吃春饼也就代表着一年都能够顺顺利利的。春饼也和立春其实是有关联性的，因为他们都代表了春天。

　　立春吃春饼

　　老一辈的人都知道在迎来立春的时候，我们都是需要吃萝卜的，这也是从古代一直流传下来的民俗文化。立春吃春饼生菜等是立春习俗之一，俗称嚼春、咬春或者尝春。传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，会使人们更加勤（芹）劳，生命更加长久（韭）。立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的意思。立春吃春饼讲究将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。

　　立春吃春饼的传说

　　每个习俗文化都有代表他们的传说，传统的食物也是有他们不一样的故事，比如在立春吃萝卜也有他们的传说看法。民间还流传着这样一个有趣的春饼来历故事：相传宋朝年间，一个书生名叫陈皓，有一位贤慧的妻子叫阿玉，两人感情深厚，情投意合。陈皓专心致志读书，但常忘记了吃饭。这可急坏了阿玉，她左思右想，终于想出了做春饼这个办法，春饼既能当饭，又能当菜。陈皓边读书边吃春饼，餐餐吃得香，读书的劲头更足了。不久，陈皓赴京赶考，阿玉又制作春饼并用油炸，给丈夫当干粮。结果，陈皓得中状元，高兴得把妻子做的春饼干粮，送给考官品尝。考官一吃，赞不绝口，顿时写诗作文，称之为“春卷”。从此，春卷名声大振，传到民间各家各户，形成家家户户都吃春卷的风俗。后来，春卷竞成了地方官吏向皇帝进贡的上等礼品，被雅称为“玉饼”；皇帝赐食群臣，称“玉饼琼肴”，寓意迎春、咬春、祝福。