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正月初七吃七样菜是什么菜

2022-02-01 12:26:05  作者:匿名

正月初七是新年第七天,这个时候,人们的日常生活都会慢慢恢复年前的样子,该上工的上工,该开业的开业,但这个时候还是很有年味的。而且有的地方在这一天还有食俗方面的讲究,比如要吃面条、吃七样菜。那么正月初七吃的这七样菜是什么菜呢?

正月初七吃七样菜是什么菜

正月初七吃七样菜是什么菜

这七样菜也叫“七菜羹”,是指用七种不同的蔬菜制成的羹。 由于每个地方的物产不同,这七种蔬菜也不尽相同。其中的五种通常是固定不变的,即芹菜、蒜、葱、香菜韭菜,剩的两种就看当地口味的,有的地方不仅是蔬菜,也会是鱼和肉。人们在这天吃“七菜羹”是为了驱除邪恶之气,祈祷身体健康,据说吃了还可以捡金拾银发大财。


潮汕初七吃七样菜寓意

潮汕地区的七样菜一般是萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜,这七种菜放在一起煮熟,在中午的时候吃,也叫“七样羹”。萝卜寓意“清白”,韭菜(潮汕话音同久菜)寓意“久久”,春菜寓意“春”,葱寓意“聪明”之意,芹菜寓意“勤劳”之意,厚合、大蒜则寓意“诸事合算”。吃七样菜之前,家里的长辈都会说一句祝福的话,如合家清白、新年回春、智慧勤奋、万事如意,并送上美好的祝福。有的老人会说,吃了七种蔬菜,这一年可以捡金银财宝、有财运登门。


正月初七忌讳什么

1、忌遇丧葬,遇上则认为不吉利,在今年会有灾祸。

2、忌去有人过世的家里拜年,不得不去的,拜年时不进屋,要站在门外说话。

3、避免吵架、骂人,不打骂孩子。

4、忌找医生。

5、避免搬家,忌粘贴窗户,否则认为不吉利

6、避免洗衣服被褥

7、避出远门。 很多事情在这一天都不应该进行。 尤其要避免长途旅行。

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