为什么小年和大年不连在一起 小年和春节为什么不一样?
风水测算网 2022-07-02 10:53:04 匿名
小年大年的日期、习俗都不相同
日期不同、还有就是字不同小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同,在农历腊月二十三或二十四(四川和贵州等部分地区腊月三十为小年,正月十五为大年)。小年被视为过年的开端。
小年是民间祭灶的日子。
据说这一天,灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子
果树为什么有大年与小年之别
果树产果时,往往有个奇特的现象,即若它今年结了很多果子的话,那么,明 年就不能多结果或甚至完全不结果了。
这种现象在苹果、梨等一些主要果树上,表 现得更为明显。人们把这种现象叫做果树的大、小年。
果树的大小年,给果园的计划生产和管理带来了困难,也影响了市场的正常供 应。 而且,不均衡地结果实,也容易使果树本身加速衰老。
多少年来,人们都在不 断地探索着果树产生大、小年的原因。 果树上结果的多少,粗看起来似乎是由花芽的多少和花、果脱落情况决定的。
如果在秋天。果树形成的花芽多,那么第二年开花数量自然也会多,为丰产奠定了 基础;相反,如果头年果树形成的花芽很少,那么第二年结果就少。
产生花芽多少 的原因是什么呢? 一般认为,这是果树生理积累差异所致。果树在大年里,结果多, 养料首先要充分供给正在生长发育的果实,而果树枝条得不到充足的营养,也就影 响了花芽的发生,决定了第二年的开花数量不多。
但是,果树的大、小年并非如此 的有规律地只与花芽数量有关,生产中常有不测“风云”。 与果树大、小年有关的花、果脱落问题,目前已从形态解剖学上找到了理论根 据。
P现控制花果脱落的“机关”在花柄和果柄的基部,在植物学上称它为“离层 区”。当落花落果时,“离层区”里的细胞很快地形成一分离层和一保护层组织。
分 离层由两层或两层以上的细胞构成。 这部分细胞比周围细胞小而狭长,含有丰富的 原生质、淀粉和可深性糖。
当分离层细胞中胶层里的不溶解的果胶酸钙转变成可溶 性果胶,并变成小分子的多糖醛酸后,中胶层便溶解了,于是两层细胞逐渐分离, 彼此失去联系。这时,离层区组织就支持不了花、果的重量,微风一吹,花果便会 自然脱落,脱落后,保护层就暴露在外面,表面形成一层木栓化的保护组织,使断 处免受病虫害的侵袭和防止失水过多。
虽然从形态解剖学上已了解了产生花、果脱 落的原因,但是,如何从生理生化的角度来阐明这种机理,从而达到能人工控制花、果脱落,还有无数未解之谜待人们去揭开。 纵观上述对于果树大小年的分析,似乎合理解决果树营养生理上的矛盾,是行 之有效的办法。
人们会自然地想到,在大年的时候能否去掉一些果子,使果树在当 年的秋天,多形成花芽,保证来年的继续丰产呢?但多次的实验结果,并不令人满 意。主要是疏果的标准难于掌握。
疏多了,产量降低;疏少了,又没有什么效果。 疏果的目的既然是为了节约果树体内的营养物质的消耗,那么,疏掉一部分花 不是更好吗?因为及早除去多余的花朵,能使枝叶生长更加繁茂。
美国科学家倍雷 曾做了一个实验,他把花嫁苹果和旭苹果各疏去70%以上的花,试验结果非常理想, 不但克服了果树的大小年,而且获得了丰产。但是这个方法,费工多,时间要求紧, 在生产上没有实用价值,不能得到推广应用。
后来,经试验找到了用化学药剂喷洒的办法。 用二硝基盐的药剂,在开花后2〜 3天喷洒,可以保证那些已经传粉受精的花朵安然无恙:而可以杀死那些正开放的花 朵里的花粉和柱头,这样巧妙地疏去部分后开的花朵,可以有效地控制果树的大小 年。
不过,许多人认为,这种办法是消极的。 因此,我国不少园艺学家又提出了“保花保果”的积极主张。
要想尽一切办法, 让果树“吃饱喝足”,增加果树体内的营养物质,这样既能保证果实累累,又可使后 继的花芽数量繁多。于是,人们采取了种种生产措施。
例如,花前施氮肥,花后施 磷肥,土壤中保持适当的水分,的确提高了座果率。又如加强田间管理,施足基肥, 及时除草,合理间作,也有一定的增产效果。
此外,通过整枝修剪,协调营养生长 和生殖生长之间的关系,促进花芽分化,提高单位面积的座果率,可增加产量。近 年来,生产上还利用植物生长调节剂以及多种数量元素,及时进行喷洒,也收到了 好的效果。
我国烟台地区的某果园,就是采用了种种“保花保果”的措施,使香蕉 苹果出现了连年亩产达7。 5吨左右的好收成。
但是,也有不少“保花保果”的实验是失败的。例如,1959年,辽宁省有个果 园管理很好,果园的肥水控制得当,当年一棵苹果树就结了 812公斤的果实,谁知 第二年这棵树只开了 28朵花。
看来关于果树的大小年问题,奥秘尚未彻底揭开。
大年和小年的去别请问大年和小年有什么区别啊爱问知识
小年及腊月二十三日,大年即是农历正月一。
小年又称"祭灶"或"送灶神"。蒙古民族对火格外崇拜,认为火神可以赐给人类幸福与财富。
过小年讲究全家人在一起吃团圆饭,喝团圆酒。到了晚间送灶神时把各样供品取一点扔进火里,这时全家对着火焰向火神祈祷。
汉族过的春节,蒙古族叫"大年",年前要宰杀好牛羊,制做新衣服,备好各种精美的食品。年三十晚上,全家围坐在摆满肉食、奶食、美酒的桌旁,桌上供一张写着祖宗名字的大纸,以示与祖先团聚在一起进餐、歌舞,谓之"守岁"。
初一到初五,纷纷跨上骏马。带上哈达和美酒,逐次位向亲朋好友拜年。
拜年者往往还要带上一小包茶叶同去,意思是"带喜回家"。
为什么有小年,大年之说不知道
小年,即每年农历腊月廿三或廿四,是祭祀灶王爷的节日。
它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要活动有两项:扫年和祭灶。除此之外,还吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤。
小年祭灶腊月二十三,又称“小年”,是民间祭灶的日子。 据说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。
因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上。
这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。 民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马、洒酒三杯、送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。
【小年扫尘】 扫尘,即扫年,实际上就是大搞家庭环境卫生。 北方人以腊月二十三为小年,称“扫房”;南方人以腊月二十四为小年,称“掸尘”。
这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。据《拾遗记》记载此俗可追溯到三千多年前,当时它汉先民驱疫鬼,祈安康的宗教仪式。
后“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。 【小年吃糖】 吃灶糖 灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。
冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。 真关东糖坚硬无比,摔不能碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。
口味微酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。
除夕 农历十二月大年三十 (大年三十晚上叫除夕。“除”,本义是“去”,引申为“易”[交替];“夕”字的本义原是“日暮”,引申为“夜晚”。
故而除夕之夜,便含有“旧岁到此而除,明日另换新岁”的意思。 “除”乃除旧布新之意。
除夕最早源于先秦时期的“逐除”。据《吕氏春秋·季冬记》记载,古人在新年的前一天,用击鼓的方法来驱除“疫疠之鬼”,来年才会无病无灾。
这就是“除夕”节的由来。“除夕”在古时还有许多别称,如除夜、逐除、岁除、大除、大尽等等。
称呼虽多,但总不外乎送旧迎新、祛病消灾的意思。 )。
小年
小年及腊月二十三日,大年即是农历正月一。
小年又称"祭灶"或"送灶神"。蒙古民族对火格外崇拜,认为火神可以赐给人类幸福与财富。
过小年讲究全家人在一起吃团圆饭,喝团圆酒。到了晚间送灶神时把各样供品取一点扔进火里,这时全家对着火焰向火神祈祷。
汉族过的春节,蒙古族叫"大年",年前要宰杀好牛羊,制做新衣服,备好各种精美的食品。年三十晚上,全家围坐在摆满肉食、奶食、美酒的桌旁,桌上供一张写着祖宗名字的大纸,以示与祖先团聚在一起进餐、歌舞,谓之"守岁"。
初一到初五,纷纷跨上骏马。带上哈达和美酒,逐次位向亲朋好友拜年。
拜年者往往还要带上一小包茶叶同去,意思是"带喜回家"。
为什么有"大年夜"和"小年夜"之称
小年,即每年农历腊月二十三或二十四,它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要活动有两项:扫年和祭灶。
扫年,即扫尘,实际上就是大搞家庭环境卫生。北方人以腊月二十三为小年,称“扫房”;南方人以腊月二十四为小年,称“掸尘”。
这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。据《拾遗记》记载此俗可追溯到三千多年前,当时它汉先民驱疫鬼,祈安康的宗教仪式。
后“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。 祭灶,即祭送灶神升天。
古代,科技不发达,人们奉灶神为掌管家庭饮食的神明,认为灶神要在小年这天晚上到玉帝那去述职,玉帝对这家的赏罚全在灶神的汇报了。祭灶的祭品中最具民俗的是“糖瓜”,一说糖瓜是甜的,可使灶神在玉帝面前只说甜言蜜语;一说糖瓜是粘的,可以粘灶神的牙,使他的坏话出不了口。
祭祀时,将供奉一年的灶神像揭下,焚化,算是送祭升天。至今民间仍有“糖瓜祭灶,新年来到”之说。
祭灶节 农历十二月二十三日(或二十四日),民间称为过小年,是祭祀灶君的节日。 祭灶的风俗,由来甚久。
灶君,在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶”的话。
先秦时期,祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。
另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。
要陈列鼎俎,设置笾豆,迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。
灶君本人,早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。
中国道教兴盛之后,曾借《经说》之论,将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。
十二时辰,善知人间之事。每月朔旦,记人造诸善恶及其功德,录其轻重,夜半奏上天曹,定其簿书”。
后来就发展成了既有灶君爷爷,又有灶君奶奶之说。在不同的地区里,灶君夫妇又由不同的人选来充当,同时伴随着当地流行的民间传说故事。
古人祭灶的日期,历来说法不一,有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封建社会里,诸教并存,神灵之数高达万千之多,民间习惯一概敬之。
可能是为了简化统一,易记易行的缘故,把灶君每月上天禀报一次的说法,演化成了每年上天一次。并且把时间固定在腊月二十三日或二十四日。
这一天,也就成了传统的祭灶节日。 山西境内,绝大部分地区是腊月二十三日祭灶。
只有榆社、文水、黎城、阳城等少数地方是腊月二十四日祭灶。 灶君神像,贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。
两边配联多为“上天言好事,下界保平安”,下联也有写成“回宫降吉祥”的。中间是灶君夫妇神像,神像旁边往往画两匹马作为坐骑。
祭灶时要陈设供品,供品中最突出的是糖瓜。晋北地区习惯用饧,是麻糖的初级品,特粘,现在统称麻糖。
有“二十三,吃饧板”的民谚。糖、饧之类食品既甜又粘。
取意灶君顾了吃,顾不了说话,上天后嘴被饧粘住,免生是非。供品中还要摆上几颗鸡蛋,是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。
据说它们都是灶君的部下,不能不打点一下。祭灶时除上香,送酒以外,特别要为灶君坐骑撒马料,要从灶台前一直撒到厨房门外。
这些仪程完了以后,就要将灶君神像拿下来烧掉。等到除夕时再设新神像。
古俗有“女不祭灶”的说法,祭灶往往是男人们的事情。近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色。
民间传说,灶君爷上天专门告人间罪恶,一旦被告,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天。在《太上感应篇》里,又有“司命随其轻重,夺其纪算”的记述。
司命即指灶君,算为一百天,纪指十二年。在这里,重罪判罚又增加到减寿十二年了。
所以在祭灶时,要打点一下灶君,求其高抬贵手。 在晋北地区流传着“腊月二十三、灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿”的民歌,表现了对美好生活的追求与向往。
祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。
晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。
直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。
灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。 过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。
要彻底打扫室内,俗称扫家,清理箱、柜、炕席底下的尘土,粉刷墙壁,擦洗玻璃,糊花窗,贴年画等等。 晋东南地区民间流传着两首歌谣,其一是“二十三,打发老爷上了天;二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,擦锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗脚手;三十日,门神、对联一齐贴”。
体现了时间紧迫和准备工作的紧张。 其二是一首童谣:“二十三,祭罢灶,小孩拍手哈哈笑。
再过五,六天,大年就来到。辟邪盒,耍。
年为什么分大年小年
腊月二十三,又称"小年",是民间祭灶的日子。
据说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。
祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。
民间有"男不拜月,女不祭灶"的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。 另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。
等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。 扫年,即扫尘,实际上就是大搞家庭环境卫生。
北方人以腊月二十三为小年,称“扫房”;南方人以腊月二十四为小年,称“掸尘”。这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。
小年的前几天,家家打扫房屋,意为不让灶王爷把土带走。据《拾遗记》记载此俗可追溯到三千多年前,当时它汉先民驱疫鬼,祈安康的宗教仪式。
后“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。 祭灶,即祭送灶神升天,因此小年也叫祭灶节。
据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命”。他端坐在各家各户的厨灶中间,记录人们怎样生活,如何行事,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。
人们在腊月二十三都要祭灶,灶君神像,贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。 两边配联多为“上天言好事,下界保平安”,下联也有写成“回宫降吉祥”,横批是“一家之主”。
中间是灶君夫妇神像,神像旁边往往画两匹马作为坐骑。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料,祭灶时,还要把关东糖用火融化粘住灶王爷的嘴,让它不在玉帝那里讲坏话,也有意为让灶王的嘴甜,光说好话。
然后将灶王爷像焚烧,谓之“升天”,边烧边磕头祷告:“上天言好事,下界保平安”。有的地方烧假马、放鞭炮送灶王爷骑马上天。
上世纪50-60年代,祭灶王爷的习俗逐渐消失,但吃灶糖(一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖)和打扫房屋的习俗仍流传至今。 祭灶仪式多在晚上进行。
祭灶时,祭灶人跪在灶爷像前,怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。
据说鸡是灶爷升天所骑之马,故鸡不称为鸡,而称为马。若是红公鸡,俗称“红马”,白公鸡,俗称“白马”。
焚烧香表后,屋内香烟缭绕,充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头,嘴里念念有词。
念完后,祭灶人高喊一声“领”!然后天执酒浇鸡头。 若鸡头扑楞有声,说明灶爷已经领情。
若鸡头纹丝不动,还需再浇。 饮食:祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。
每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条。
民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色。
另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。