潮汕人的小是什么时候 为什么广东人把冬至当做小年过?

冬至，潮汕人称为冬节。

潮汕人把冬至当小年过，潮谚曰：“吃过冬 节圆，就算大一年（岁）。”古人认为，冬至日是阴阳日月万物之始，故有履 长之贺。

所以古人常在这一天开展重要活动。比如在冬至登观天台观 天象，并将所见天象刻在简策上，以附会一年的人事吉凶。

潮汕一带，冬节前，家家户户都要舂糯米，做懦米汤圆。到冬节前一 天，吃过晚饭，家中主妇就张罗把一个大笸箩摆在矮凳上，把糯米粉末儿 揉成团。

然后，一家大小围坐四周做“冬节圆”。有些人故意搓一些大小 参差不齐的，这叫“父子公孙”圆，象征岁暮之际，一家人圆圆满满。

冬至 曰天亮之前，主妇用红糖煮熟冬节圆，先盛碗内祭拜祖先及司命帝君。 众人起床后，也都要先吃上一碗冬节圆，这样才算添了一岁。

如果有家 人外出不归，一定要为他留下一些糯米粉，待其归家时，做一碗汤圆给 他吃。除了人吃冬节圆外，人们还用以喂牛。

如果牛不吃时，要想方设法 用甘蔗叶包住哄它吃。 此外，还得在牛的前额、双角、脊背、尾巴粘上冬 节圆，让它跟主人添寿添福。

这一天，人们也要在家里的门环、牛栏、猪 圈等处粘上冬节圆，灶头上也要放几颗冬节圆。这个民俗来源还有一个凄凉的传说：有一年冬至，闽南来了三个衣 衫褴褛的逃荒者。

饥寒交迫，老妇饿死了，只剩下父女两个人。 父亲向 人家讨了一碗冬节圆给女儿吃，但女儿却坚决不吃，要父亲吃。

推来让 去后父亲流泪说：“女儿，为父不能养活你，眼看你忍饥受饿，不如在这里 择一人家嫁了，图一 口之食。”女儿也就含泪答应，两人分食了一碗冬节 圆后便分手了。

后来，女儿嫁了一个好人家，日子好过一点儿了，但她天 天思念父亲。 到了冬节时候，更是忧伤万分。

她的丈夫问起原因，妻子 就将详情告知。后来夫妻俩想了一个方法，在大门环上粘了两颗大大的 冬节圆，心里想：父亲若看到，定会触景生情。

这样，年复一年，这习俗终 于沿袭下来。冬节吃“圆”，可能源于吃“馄饨”。

古文献云冬节日祖以羹饭之夕卜，以细肉馅包角儿奉献。 谚语谓‘冬至馄饨夏至面’。”

潮汕人不在元宵吃汤圆，而在冬节吃，可能与古代冬至吃馄饨有关。《燕京岁时记》云“夫馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”

今潮汕人所吃的有馅汤圆便类此说。也有人用冬节圆来占卜生男或生女。

如果这一年有人家娶新媳妇那么在天亮时祭拜完井神之后，投进一颗汤圆。 然后让新媳妇急忙打水，如果能够将这汤圆打上来，那么则预兆生男。

有人则将放在筛里的汤圆每次取出两颗，取到最后如果只剩下一颗，则预兆生男孩。

小年和大年分别指什么小年是说热闹仅次于过年,来历如下农历十二

小年是说热闹仅次于过年，来历如下 农历十二月二十三日，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。

祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。

记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。

中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。

祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。

带有很明显的原始拜物教的痕迹。 灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。

后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。

“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。

每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。

在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。 古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。

在我国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次。

并且把时间固定在腊月二十三日。这一天，也就成了传统的祭灶节日 流传下来的一种风俗习惯，把阴历23定为小年是迎接灶王爷，让灶王爷向天宫汇报民间情况，哪家做的好事多，会得到奖励；哪家做恶事就会受到惩罚.过大年就是迎接财神了.。

小年是啥时候是否有蒙古人的小年和汉人的区分

小年，即每年农历腊月廿三或廿四，是祭祀灶王爷的节日。

它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。除此之外，还吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

早在宋朝，就有腊月二十四过小年的记载，但那个时候小年是不分两天的。所以腊月二十四的小年习俗历史是更悠久的。

那么什么时候发生了变化呢？这就要到清朝了。清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。

以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。 补充：大年和小年是蒙古族比较重要的节日。

其中，大年就是春节，小年在腊月二十三。

请问一下,为什么潮汕地区的正月初七要煮“七样菜”

在潮汕平原，正月初七吃七样菜的习俗由来已久：每逢这天，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。

这种风俗习惯最早可上溯到晋朝，晋议郎董勋《答问礼俗》载：“正月一日为鸡、二日为狗、三日为猪、四日为羊、五日为牛、六日为马、七日为人”，人日也称“人胜节”。 正月初七本地风俗，有食一种叫七样菜的习惯。

传说正月初七是人的生日，据传：女蜗氏开天辟地，第一日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马、七日作人，因而把初七称为人日。人日必须食一种用七样青菜作成的饼食，往后没作那些饼而直接食七样菜。

潮汕地方把七样菜在锅中煮熟后于中午吃，称“七样羹”。这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。

因为萝卜取“清白”；韭菜俗称久菜，与春菜一样取“长年回春”；葱取“聪明”；芹菜取勤劳；大蒜、厚合取“诸事合算”。在吃前长辈总要说：合家清清白白，新年回春，聪明勤劳，诸事合算，百事无忌。

潮汕的春节是从什么时候开始

潮汕的春节是从除夕夜到大年初三，然后在大年初一就开始去拜年。

因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期，因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面， 凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭，因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

潮汕人结婚需要什么礼节

潮汕结婚习俗 随着时代的发展，潮汕人的婚礼已越来越富于时代气息了，不少青年男女早已摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗。

然而，传统婚礼还存在。 提亲，亦称求婚。

即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。合婚。

这里有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事，如碰破碗、锅等，这叫做“三日好”。

有这个好兆头，男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人占卜合婚，确认男女双方是相生还是相克。

定亲。合婚之后，就进入了定亲阶段，即由男方备礼物到女方定下亲事。

礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指，也有送金项链的，还有白糖、面条，这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时，要给亲朋邻里分送糖果饼食，告知亲事已定，定亲后便行聘礼。

行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊酒果；贫者则是槟榔、鸡酒而已。

潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征，是甚有特色的行聘礼物。现代的聘礼包括实物和现金。

实物必各四式以上：白糖、面条、大吉（潮州柑）、金银首饰、布料、饼食等，但不能为奇数，务必偶数。现金也称为聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍数的。

在送聘中，女方要有回礼，即把聘礼中的饼食部分退还，并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等。鸳鸯蕉即两个并生的香蕉，象征百年偕老；桔谐音“吉”，象征大吉；猪心（一半留在女方）象征同心。

双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里，报告结婚喜期。亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。

请期，行聘礼后，就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”，什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。请期所请的时辰大多在黑夜里，潮俗保持黑夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风。

迎亲，这是新郎到女家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。迎亲有两种：一种是新郎迎亲，另一种是男方请“好命人”代迎。

这时，新娘往往放声大哭，这叫“哭嫁”。一方面是为远别父母亲而哭，另一方面据说只有流泪，才能使娘家富裕。

彩轿来到夫家门口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用脚踢轿，卷轿帘，拔下新娘头上的如意，往新娘额上作势欲扎。

踢轿、扎如意，意在给新娘下马威：今后一切须如夫意。这是夫权的暗示。

接着新娘在伴娘搀扶下跨过门槛底下一堆燃着的“火烟”。新娘进门之后，要在婆家请来的“青娘母”陪伴下，与新郎吃“合房圆”，进洞房，上厅堂给长辈、平辈端茶行礼等。

这时，青娘母应在旁诵祝颂歌辞 。 娘家在新娘迎娶当天，要派小舅子送百合汤赠与男方，愿新娘在婆家人人合意。

第二天要给新娘送木耳猪心汤，期望新娘不要忘了娘家亲人。只有第三次才能在娘家住上几天，好好倾吐思念父母之情。

这里的姑娘出嫁时还有分赠“姐妹钱”的习俗。“姐妹钱”是由前来迎娶的新郎分赠给送新娘上路的弟妹们，一般是4元4角8分。

分赠姐妹钱一对男女代送，含意“好”。448分，寓“世世好”和“世世不分（离）”之意。

新郎在布置新房时，要举行庄严的“安床”仪式。安床之时宴请算命先生择日，床头朝向也有个讲究。

在安床时，要做“四句”以图吉利。当新娘艳妆浓抹、将上花轿的时候，新娘娘家的人，便要端一盆清水，向花轿泼洒，边泼边念：“钵水泼上轿，新娘变新样。”

寄寓对出嫁新娘的祝愿。不过，现在泼洒的当然不再是花轿，而是自行车或是摩托车、小轿车了。

新娘的嫁妆中，过去还必须备有两双木履，除方便日常生活外，也取“同偕老”或“亦步亦趋”之意。新娘过门后，隔一天清早就要起床下厨，亲自做一碗甜米饭，待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后，请他们各尝一点。

据说，这碗甜饭，糖要从娘家带来，做饭时还必须将一口自己的唾液掺进米汤中。当然，唾液掺米汤得悄悄进行，吃的人也不必多问。

这一习俗意味着夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米饭，新娘和全家大小就能融洽相处，生活和睦。 新婚三夭内，新娘子与公婆应避免相见。

第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先将一小撮红糖和一小撮由娘家带来的泥土投入井中。

这是为使新娘此后不致“水土不服”，且能和邻里和谐相处。 闹洞房 近年来兴起的一项民俗活动，就是在子夜时分拜财神。

无论是哪一个地区，婚礼的最高潮是“闹洞房”。潮汕也如此。

香包是新娘出嫁前躲在闺房里刺绣的，人们要从这些刺绣工艺品的手艺高低、数量多寡来品评新娘的灵巧与笨拙、勤劳与懒惰。你如果想一睹新娘的芳容，必须说出吉祥如意的“四句”，新娘才肯放下遮面的扇。

也有一些生性诙谐的闹客，运用先抑后扬或先扬后抑的手法，把个新娘弄得不知如何回答。 特殊婚俗 过去，潮汕地区还存在许多特殊的婚姻习俗，随着社会的进步，这形形式式的婚姻习俗，有的已被淘汰，有的虽然尚存其名，但形式已经完全改观。

指婚（也称娃娃亲）：旧交或要好亲友，由双方父母作主，指定怀胎的二家婴孩出世后若是一男一女即作未来夫妻，称指腹婚。男女双方长大后不。

7.

潮汕人对父母的称呼，除城市外，广大农村的孩子直至长大一辈子，对自己的父母，很少称呼为“爸爸、妈妈”的，绝大多数叫“阿叔”“阿伯”“阿婶”或“阿姨”。

这在外方人听来会感到奇怪或误会，而在潮人中已成为一种风俗习惯。直至现在，农村人大多还是按旧习惯称呼。

这一变相称呼为什么这么普遍？原因有二：一是父母为了保住孩子不夭折，避开亲热的称呼，从小就教孩子这么叫；有的是算命先生教的，说孩子应移房过祖，不然不利。自己孩子怎能送与别人？就只好在称呼上改变。

少时对父母这么称呼，长大了还是这么称呼，习惯成自然。一是“爸爸、妈妈”是北方话，是太文雅的话，除了城市及有学识家庭有用这一称呼，或称“阿爹、阿娘”外，农村百姓就很少用这么的词语，还是随俗称呼。

有的侨属儿子，称呼父母为“阿爸（下入声）、阿妈（上入声）”，是“爸爸、妈妈”的变音。潮人对父母的称呼虽然避亲变相，但当父母死了，哭灵时就以“父呀！母呀！”哭诉了。

潮语有一句俗话叫“哭父哭母”，指的就是哭灵时的称呼。