祭月节与中秋节的由来与习俗

一、中秋节的来历：

中秋节源于古人对天象的崇拜，由上古时代秋日祭月演变而来。祭月，是中国古代重要的祭礼之一。早在我国的周朝，帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。先秦西汉的《礼记》中：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”描述的就是中国古代帝王春天祭日、秋天祭月的习俗。发展到后来，贵族官吏、文人学士也相继仿效，遂渐渐传到民间。

最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至夏历（农历）八月十五日，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。

因我国古时的历法，农历八月十五，正好是一年的秋季，且是八月中旬，故称为“中秋”。另有说法，在一年四季中，每季分为“孟、仲、季”三部分，故秋季的第二个月名为“仲秋”。直到唐朝的初年，中秋节才成了固定的节日。

祭月节——中秋节的由来与习俗
二、中秋节的习俗：

各地都有自己的习俗，但有其共庆中秋相通之处：祭月、赏月、观花灯、猜灯谜、吃月饼。

一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。如香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

三、中秋节吃月饼

据史料记载，早在商周时期，江浙一带便出现了祭祀商朝太师闻仲的一种边薄心厚的“太师饼”，这也是月饼的雏形。到了汉代，张骞出使西域，带回了芝麻、胡桃，为制作月饼增添了辅料，于是便出现了以胡桃仁为馅的圆饼，由于主材料来自西域，所以人们称之为“胡饼”。

在唐朝时，天下初定，物产丰富，京师也遍布制作糕饼的店铺。相传，有一年中秋，唐玄宇与贵妃杨玉环赏月在吃胡饼时，突然皱起了眉头。杨贵妃一问，才得知唐玄宗是嫌“胡饼”这个名不好听。杨贵妃举头望月，灵机一动，说了个“月饼”，从此月饼便代替了胡饼的名字。

而到了宋代，皇家喜欢在中秋节吃“宫饼”，民间则把它称为“小饼”、“团圆”。苏轼就曾在《留别廉守》中写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”而真正让中秋节吃月饼形成习俗的，是明太祖朱元璋。

当时，中原百姓不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但元朝廷官兵对民间的管控十分严密，传递消息很困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。起义成功后，朱元璋传下口谕，在即将来临的中秋节，与民同乐，将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。

中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来，月饼的制作也越发精细，品种繁多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。