冬至北方吃什么南方吃什么？冬至是什么时间？

中国人很重视冬至这个节气。在这天会吃些大补的食物。冬至北方吃什么南方吃什么？冬至是什么时间？来风水测算网网2022年专题查看有关于2022年农历十一月相关知识。

冬至北方吃什么南方吃什么？

1、北方：饺子

谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

据了解，医圣张仲景回到老家南阳的时候，那时候的南阳大雪纷飞，张仲景看到南阳的老百姓们很多人的耳朵因为天冷都被冻烂了，心里是非常难过的，就赶紧叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，然后捞出来剁碎，用面皮包起来形状特别像人的耳朵，在放进锅中煮，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。老百姓吃完之后耳朵陆续的都好了，后来，每到冬至这个节日，人们便开始模仿，是故形成吃饺子这种习俗。

2、南方：汤圆

汤圆是南方冬至必备的食品，这是一种用糯米粉研制成的圆形甜品，汤圆的这个名字，也是很有讲究的，“圆”意味 着团圆、圆满，而到冬至这天吃汤圆意味着冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

南方地区一直流传着一句谚语：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。这句话的意思大概就是，离开家乡的人，无论在哪个地方到了冬至这一天都是要回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。

各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐，但大致是相同的。毕竟冬至是中国的传统节日，也是中华文化的传承。

冬至是什么时间？

冬至的时间在每年公历12月21日-23日之间。

冬至是按天文划分的节气，古称“日短”、“日短至”。冬至这天，太阳位于黄经270度，阳光几乎直射南回归线，是北半球一年中白昼最短的一天。我省各地日出到日没有10小时左右。冬至以后，随着地球在绕日轨道上运行，阳光直射地带便逐渐北移，使北半球白天渐增长，夜晚逐渐缩短。

冬至日虽基太阳高工最低，日照时间最短，地面吸收的热量比散失的热量少，但是地面过去长期积累的热量，还在继续散失，近地层气温尚未降至最低，所以这时还不是一年中最冷的时候。