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寒食节禁火的由来 寒食节能不能吃热食

风水测算网 2024-06-11 22:13:33 匿名

春天来了,又到了世界万物争先恐后的复苏时间,春天的脚步是轻盈的,是伴随着绵绵细雨的轻轻穿行,寒食节也在这个时候到来了,那么今天就一起来了解一下寒食节相关的内容吧。

寒食节禁火的由来 寒食节能不能吃热食

寒食节禁火的由来

【寒食节亦称禁火节是沿袭了远古的改火旧习。】

每到初春季节,气候干燥,不仅人们保存的火种容易引起火灾,而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动,把上一年传下来的火种全部熄灭,即是禁火,然后重新钻燧取出新火,作为新一年生产与生活的起点,谓之改火或请新火。改火时要举行隆重的祭祀活动,将谷神稷的象征物焚烧,称为人牺,相沿成俗,便形成了后来的禁火节。

禁火节后来又转化为寒食节,用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推,传说晋文公流亡期间,介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯,分封群臣,独介子推不愿受赏,携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推,介子推不愿为官。躲避山里,晋文公手下放火焚山,原意是想逼介子推露面,结果,介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士,于是晋文公下令:介子推死难之日不生火做饭,要吃冷食,称为寒食节。

寒食节能不能吃热食

可以的,寒食节虽然有吃冷食的习俗,但也没有禁止吃热食。

现在的寒食节一般很少人吃冷食,北方的冷食有姜丝排叉、硬面饽饽 、炸焦圈 、糖卷馃、 艾窝窝、马蹄烧饼、螺蛳转儿、馓子麻花、驴打滚、蜜麻花、糖耳朵、糖火烧、芝麻酱烧饼、奶油炸糕等。寒食节还有寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品 面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有 春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻,如祭食蛇盘兔,俗有“蛇盘兔,必定富”之说,意为企盼民富国强;子推燕,取介休方言“念念”不忘介子推高风亮节。在晋南地区,寒食节习惯凉粉、凉面、凉糕等等,晋北地区习惯以炒奇作为寒食日的食品,一些山区则全家吃炒面。此外部分地区在寒食节还会蒸寒燕庆祝,用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等,蒸熟后着色,插在酸枣树的针刺上面,装点室内,也作为礼品送人。

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