“中元”即汉族传统节日“三元”之一。“元”是始、开端的意思，阴历正月为一年之始，故称元月。古代术数家以第二甲子为“中元”，即阴历七月十五（在广大南方地区，俗称“七月半”），这一天是汉族人祭祀亡故亲人、缅怀祖先的日子，也是重要的“八节”之一。
1、扁食：扁食是一种江苏地区的传统食物，在中元节的时候，江苏人都会吃这种食物，认为扁食可以消除负能量，让人远离霉运。
2、花馍：陕西地区的人在中元节的时候会吃花馍，花馍可以捏成各种形状，都有很好的寓意。
3、鸭子：中元节的时候，我国很多地区的人们会吃鸭子，因为“鸭”同“压”，有着压惊的寓意，中元节吃鸭子可以压住鬼魂。
